Sponge cake hay còn được gọi là cốt bánh bông lan được quen thuộc người ưa chuộng và sắm hiểu thực hiện nhờ sự thuận tiện khi kết hợp cùng rộng rãi nguyên vật liệu khác nhau để ra những miếng bánh khác. không tính đó, từ bản thân, sự nhuyễn mịn, thơm dịu của loại bánh sponge cake cũng đủ sức cuốn bút bất kỳ ai say mê pha bánh.
Đối mang lát sponge cake, có lẽ một ít ai biết rằng sở hữu một cái bánh được làm từ cốt sponge cake và được đem tên nữ hoàng đồ uống Anh – Victoria. nếu chúng mình là fan của các cái bánh nhỏ xinh, cực kỳ dễ thương thì vững chắc hông thể dành qua loại bánh mini sponge cake này.
cộng tìm hiểu cách làm bánh Victoria sponge cake đơn thuần dưới đây nhé!
nguyên liệu đặt làm bánh bao gồm:
Phần cốt bánh:
- Bột mỳ: 200 gram
- Bơ lạt: 220 g
- Đường cát: 100 lạng
- Trứng: quả
- Banking soda: 5 gr
- Bột nở: 7 g
- Sữa: 30 ml
Phần nhân:
- Bơ lạt: 100 lạng
- Đường bột: 130 gr
- nhỏ tinh chất vanilla
- Mứt
- Đường bột, Dâu tây tây hay mâm xôi để trang trí bánh
Nguyên vật liệu đã mọi, đem thể bắt tay vào làm thôi!
công đoạn 1: thứ 1, bật lò nướng cho nóng ở 170 độ C.
- Cho đường, bơ và trứng vào trộn cho hoàn toàn.
- tiếp theo, cho sữa, bột mì, banking soda và bột nổi vào đảo cho thật mềm
quá trình 2: Trút dung môi bột ở trên vào bao ấn kem rồi cắt góc ở phía dưới. ấn kem vào khuôn bánh đã được bôi một lớp bơ mỏng, và chỉ bóp cho kem bằng 1 nửa khuôn.
bước 3: Nướng bánh trong vòng 6 tới 8 phút, sau đó đợi bánh nguội và lây ra khỏi khuôn.
bước 4: tụi mình bắt đầu thông qua tới phần nhân.
Cho đường bột, bơ rồi vanilla vào máy trộn cho đều.
bước 5: hòa cho tới khi dung môi đặc quyện rồi mềm mịn như hình.
giai đoạn 6: tiêu dùng dao thái đôi phần cốt bánh theo chiều ngang đặt đưa nhân vào.
quá trình 7: chúng ta quét dung môi kem rồi mứt lên phần dưới của cốt bánh, sau đấy để phần trên lên là chúng mình đã hoàn thành dòng bánh.
Như vậy là phiên bản mini của chiếc bánh sponge cake đã hoàn toàn đặt tận hưởng rồi.
trường hợp thích, bạn sở hữu thể rắc một tí đường bột lên đặt trang trí cho bánh bỏ thêm phần cá tính đó.
mong người mua học chế biến bánh Vitoria sponge cake chuẩn ngon nhé!
Đăng nhận xét